12元快餐店属于低价快餐店，以低价位、高周转率的经营模式为主。
1.12元的价格在快餐行业属于低价位，目标消费群体多为学生、白领等群体，销售量大、周转快。
2.快餐店食品的生产和维护相对简单，成本和要求相对较低，可以降低经营成本。
3.提供优质的服务，如快捷、方便、愉快、卫生等可以吸引更多顾客，从而增加快餐店的盈利。
虽然快餐市场竞争激烈，但是采取适当的营销策略，例如线上线下营销策略的结合、组织各类促销活动等，可以增强品牌知名度，吸引更多顾客，为经营者带来更多的利润。